Kopūstų pjaustymas

„Coupe chou“: vadovas, kaip išsirinkti tiesinį skustuvą, atitinkantį jūsų lygį ir naudojimo paskirtį

Nuo 2010-ųjų pradžios susidomėjimas skustuvais auga, nes vyrai siekia atsisakyti vienkartinių skustuvų. Tai nėra tik trumpalaikė mada: kokybiškas, tinkamai prižiūrimas tiesinis skustuvas tarnauja kelis dešimtmečius. Tačiau pirkti skustuvą nežinant pagrindinių parametrų reiškia rizikuoti greitai nusivilti arba, dar blogiau, gauti prastą peiliuką, dėl kurio skutimasis tampa varginantis.

Peilio ašmenų plotis: parametras, kurį pradedantieji dažnai ignoruoja

Tradicinio skustuvo peilio plotis matuojamas aštuntosiomis colio dalimis. 4/8″ peilis tinka veido sritims, pavyzdžiui, viršutinės lūpos ar nosies kontūrui, kur svarbiausia yra tikslumas. 5/8″ laikomas universaliu dydžiu, kurį dauguma profesionalių kirpėjų naudoja kaip pagrindinį įrankį. 7/8″ arba 8/8″ peilis suteikia didesnį sąlyčio paviršių ir geriau nuskuta storą barzdą, tačiau reikalauja geresnio rankos valdymo.

Pirmą kartą imantis kirpimo peilio, 5/8″ geležtė su tuščiaviduriu šlifavimu (hollow grind) lieka geriausias pasirinkimas pradedantiesiems. Tuščiaviduris šlifavimas suteikia geležtei daugiau lankstumo, todėl ji labiau atleidžia kampo klaidas nei kampinis šlifavimas (wedge), kuris istoriškai buvo skirtas jūrininkų barzdoms ir yra daug sudėtingesnis naudoti.

Anglies plienas ar nerūdijantis plienas: kuo jie konkrečiai skiriasi

Anglies plienas išlaiko plonesnį aštrumą ir lengviau galandamas ant akmens. Kita vertus: jis rūdija, jei po skutimosi paliekamas drėgnas. Norint jį prižiūrėti, pakanka nusausinti rankšluosčiu ir šiek tiek patepti aliejumi, tačiau tai reikalauja kasdienės disciplinos. Nerūdijantis plienas atleidžia už pamiršimą, tačiau reikalauja daugiau praėjimų per akmenį, kad atgautų lygiavertį aštrumą. „Dovo“, įsikūrusi Solingene nuo 1906 m., siūlo abiejų rūšių plieno modelius nuo 80 €; „Thiers-Issard“, 1884 m. įkurta gamykla Thiers mieste, yra viena iš nedaugelio, kuri Prancūzijoje tebegamina anglies plieno gaminius, kurių kietumas yra nuo 62 iki 64 HRC.

Skustuvo priežiūra: oda, akmuo ir laikymas

Skutimasis su skustuvu – tai ne tik peilio laikymas. Skustuvo priežiūros ekosistema tiesiogiai lemia skutimosi kokybę ir saugumą.

Skustuvo odelė: naudokite prieš kiekvieną skutimąsi, be išimčių

Prieš kiekvieną naudojimą peilio brūžinimas ant odos (strop) išlygina mikroskopinį peilio ašmenų kraštą, kuris nuo paskutinio skutimosi šiek tiek deformavosi. Tai ne galandimas, o išlyginimas. Šios technikos įsisavinimas užtrunka apie dvi savaites: 15–20 lėtai atliekamų judesių, odos įtempimas išlaikomas riešo jėga, peilis laikomas plokščiai. 70 mm pločio buivolų odos juostelė, kurios ilgis ne mažesnis kaip 60 cm, tinka visų dydžių peiliams. Už kokybišką modelį sumokėsite nuo 30 iki 80 eurų; venkite visko viename rinkinių, kainuojančių mažiau nei 20 eurų, nes jų odos dažnai yra per plonos, kad ilgai tarnautų.

Galandimas ant akmens: kas 6–18 mėnesių, priklausomai nuo naudojimo intensyvumo

Skustuvo oda nepakeičia galandimo ant akmens. Kai skustuvas traukia ar kabina nepaisant odos, peilis turi būti išgalandintas. Klasikinė seka: 4000 grūdų sintetinis akmuo, skirtas pakoreguoti nuožulą, tada 8000 grūdų, skirtas išgaląsti, ir galiausiai apdaila ant odos, padengtos deimantų pasta. Natūralūs japonų akmenys, tokie kaip „Nakayama“ ar „Ôura“, leidžia pasiekti dar geresnių rezultatų, tačiau jų kaina (200–600 €) pateisinama tik tuo atveju, jei skustuvas naudojamas reguliariai ir meistriškai. Daugumai vartotojų 40–60 € kainuojantis sintetinis 4000/8000 grūdų kombinuotas akmuo visiškai patenkina poreikius.

• Pradedantysis: 5/8″ peilis, nerūdijantis plienas, tuščiaviduris šlifavimas, 70 mm dirbtinė oda — bendras biudžetas 100–150 €
• Reguliari praktika: 5/8″ arba 6/8″ anglies plieno peilis, buivolų oda, 4000/8000 kombinuotas akmuo — biudžetas 200–300 €
• Naudojimas kirpykloje: keli peiliai (skirtingiems barzdos tipams), profesionali dvipusė oda, natūralus akmuo — biudžetas priklauso nuo poreikių

Ko išmoksite per pirmuosius tris mėnesius

Skustis peiliu reikia išmokti, o mokymosi kreivė yra reali. Pirmosiomis savaitėmis prioritetas yra kampas: 25–30° kampu prie odos, išlaikomas pastovus visame skruosto plote. Natūralus polinkis yra spaudžioti peilį, o tai sukelia įpjovimus. Lengvas judesys yra priešingas intuicijai, tačiau būtent tai ir lemia skirtumą tarp dirginančio ir švaraus skutimosi.

Dauguma naudotojų pasiekia patenkinamą rezultatą po 6–10 savaičių reguliarios praktikos. Barzdos kontūras ir viršutinė lūpa lieka sudėtingiausios zonos, dažnai apdorojamos siauresniu peiliuku antruoju etapu. Kai kurie kirpėjai rekomenduoja pirmąsias dvi savaites pradėti tik nuo skruostų, kad įgautumėte pasitikėjimo, prieš imdamiesi sudėtingų zonų.

Kuo skiriasi peilis „coupe chou“ nuo tiesaus skustuvo „shavette“?

„Shavette“ naudoja keičiamus peiliukus, identiškus tiems, kurie naudojami kirpykloje su nuimamais peiliukais. Jam nereikia odos šlifavimo diržo ar galandimo, todėl jis yra patogus kirpėjams, besirūpinantiems higiena tarp klientų. Kita vertus, skutimas yra šiek tiek mažiau švelnus nei su ant akmens galąstu „coupe chou“: plonesnis ir kietesnis peilis yra mažiau atlaidus odos nelygumams. Asmeniniam naudojimui ir rimtam mokymuisi tradicinis „coupe chou“ lieka geresnis pasirinkimas.

Kaip žinoti, ar mano skustuvas yra pakankamai aštrus skutimuisi?

Plaukų testas ant dilbio: perbraukite peiliuką 45° kampu, nespaudžiant virš plaukų. Tinkamai pagaląstas skustuvas juos nupjauna arba aiškiai nukreipia. Popieriaus testas yra mažiau reprezentatyvus odai. Jei peilis užsikabina už plaukų arba juos sulenkia, jį reikia patobulinti ant akmens prieš vėl šlifuojant ant odos. Iš gamyklos išėjęs skustuvas paprastai nėra pakankamai aštrus, kad būtų galima skustis iš karto, išskyrus atvejus, kai gamintojas ar pardavėjas aiškiai nurodo, kad jis yra „shave-ready“ (paruoštas skustis).

Ar galima pirkti naudotą skustuvą?

Taip, su sąlyga, kad patikrinsite du dalykus: ar ant peilio nėra įtrūkimų (jie yra esminis trūkumas, kurio negalima ištaisyti) ir kokia rankenos būklė. Paviršinius įbrėžimus ar lengvus oksidacijos pėdsakus galima pašalinti ant akmens. Daugelis senų anglies plieno skustuvų po geros galandimo procedūros atgauna puikų aštrumą. Specializuoti forumai ir paveldėjimo pardavimai yra patikimi šaltiniai; „netikrinti vintage“ rinkiniai bendrųjų platformų yra rizikingesni.

Kiek dažnai reikia galąsti skustuvą?

Naudojant 3–4 kartus per savaitę ir reguliariai galąstant ant odos, vidutiniškai kas 6–12 mėnesių reikia atnaujinti aštrumą ant akmens. Kasdienis skutimasis gali sutrumpinti šį laikotarpį iki 4–6 mėnesių. Aiškus ženklas: skustuvas traukia, nepaisant 20 kartų tinkamai atliktų judesių ant odos. Šiame etape odos dirželis nebepakanka ir būtinas akmuo.